Thanh granola – món ăn nhẹ bổ dưỡng cho ngày dài năng động

Bạn có biết thanh granola là gì không? Đó là một loại bánh nhỏ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như hạt, hoa quả khô, mật ong… Thanh granola không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bạn cung cấp năng lượng cho ngày dài. Hãy cùng tìm hiểu về thanh granola và cách làm món ăn nhẹ này tại nhà nhé!

Thanh granola là gì?

• Thanh granola là một loại bánh nhỏ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như hạt, hoa quả khô, mật ong, dầu thực vật…
• Thanh granola có xuất xứ từ Mỹ vào cuối thế kỷ 19, được phát triển từ một loại ngũ cốc sấy khô có tên là granola.
• Thanh granola có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như:
  • Giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol.
  • Giàu protein, giúp tăng cường cơ bắp và miễn dịch.
  • Giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
  • Giàu chất béo tốt, giúp duy trì độ ẩm của da và tóc.
  • Giúp kiểm soát cân nặng, do có độ no cao và ít calo.

Cách làm thanh granola tại nhà

• Bạn có thể tự làm tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Sau đây là công thức và các bước làm thanh granola mà bạn có thể tham khảo:
  • Nguyên liệu:
    • 2 chén hạt yến mạch
    • 1/4 chén hạt hạnh nhân
    • 1/4 chén hạt óc chó
    • 1/4 chén hạt dẻ
    • 1/4 chén hạt lanh
    • 1/4 chén hạt bí
    • 1/4 chén mật ong
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê vani
    • 1/4 chén sô cô la đen
    • 1/4 chén nho khô
  • Cách làm:
    • Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Lót khay nướng bằng giấy bạc hoặc giấy nến.
    • Bước 2: Trong một bát lớn, trộn đều hạt yến mạch, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ, hạt lanh và hạt bí.
    • Bước 3: Trong một nồi nhỏ, đun nhẹ mật ong, dầu ô liu, muối và vani cho đến khi tan đều. Đổ hỗn hợp này vào bát hạt và trộn đều.
    • Bước 4: Đổ hỗn hợp hạt ra khay nướng và dàn đều. Dùng một miếng giấy bạc hoặc giấy nến để ấn nhẹ hỗn hợp hạt cho dính chặt lại.
    • Bước 5: Nướng hỗn hợp hạt trong lò khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng đều. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
    • Bước 6: Cắt hỗn hợp hạt thành các thanh nhỏ. Rã đông sô cô la đen trong lò vi sóng hoặc bếp nướng. Dùng một muỗng để nhỏ sô cô la lên trên các thanh. Rắc nho khô lên trên sô cô la. Để sô cô la đông lại và thưởng thức.

Lưu ý khi làm

• Khi làm thanh granola, bạn nên chú ý một số điểm sau để có được kết quả tốt nhất:
  • Chọn các nguyên liệu chất lượng cao, tươi ngon và sạch sẽ. Bạn có thể thay đổi các loại hạt, hoa quả khô, sô cô la theo sở thích của mình.
  • Không nướng quá lâu hoặc quá nóng, vì có thể làm cháy các nguyên liệu và mất đi dinh dưỡng.
  • Để thanh nguội hoàn toàn trước khi cắt, để tránh bị vỡ và dính.
  • Bảo quản thanh granola trong hộp kín hoặc túi zip, để tránh bị ẩm và mốc. Bạn có thể để trong tủ lạnh hoặc phòng để dùng trong vòng 1-2 tuần.

Cách dùng thanh granola

• Thanh granola là một món ăn nhẹ bổ dưỡng cho ngày dài năng động. Bạn có thể dùng thanh granola vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, như:
  • Làm bữa sáng nhanh gọn, kết hợp với sữa chua hoặc sữa tươi.
  • Làm bữa phụ giữa các bữa chính, giúp bạn giảm cơn đói và duy trì năng lượng.
  • Làm món tráng miệng ngọt ngào, kết hợp với kem hoặc trái cây tươi.
  • Làm quà tặng cho bạn bè và người thân, vì thanh granola không chỉ ngon mà còn có ý nghĩa.

Kết luận:

• Granola là một món ăn nhẹ bổ dưỡng cho ngày dài năng động. Bạn có thể tự làm thanh granola tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. granola có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giàu chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và chất béo tốt. Bạn có thể dùng granola vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, như làm bữa sáng, bữa phụ, món tráng miệng hoặc quà tặng. Hãy thử làm thanh granola và cảm nhận hương vị thơm ngon và dinh dưỡng của món ăn này nhé!

Nếu muốn tìm hiểu thêm các sản phẩm hoặc thông tin về sức khỏe, hãy tham khảo qua TAIYOU FOOD nhé.