Bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại tiện lợi? Bột đậu gà chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Được làm từ 100% hạt đậu gà nguyên chất, bột đậu gà mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp bạn cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng tìm hiểu thực sự bột đậu gà là gì và lợi ích của bột đậu gà.
Bột Đậu Gà Là Gì?
Bột đậu gà được làm từ hạt đậu gà, còn gọi là đậu chickpea, một loại cây họ đậu có nguồn gốc từ Trung Đông. Ngày nay, đậu gà được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Ấn Độ, Pakistan và Úc
Bột đậu gà có màu vàng nhạt, hương vị thơm bùi và kết cấu mịn màng. Bột đậu gà có thể hòa tan tốt trong nước và sữa, tạo thành hỗn hợp sệt mịn, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Tác Dụng Của Bột Đậu Gà Là Gì?
Bột đậu gà là nguồn cung cấp dồi dào protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B6, folate, magie, sắt và kẽm. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể.
Hỗ trợ giảm cân
Bột đậu gà chứa hàm lượng protein và chất xơ cao, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Do đó, bột đậu gà là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Protein: Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với carbohydrate và chất béo.
- Chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa
Bột đậu gà là một lựa chọn tốt cho sức khỏe hệ tiêu hoá. Nó chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự phát triển của vi sinh vật có lợi trong đường ruột. Bên cạnh đó, bột đậu gà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Một số nghiên cứu cũng cho thấy bột đậu gà có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu và kiểm soát đường huyết. Vì vậy, việc bổ sung bột đậu gà vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe đường tiêu hoá.
Làm Đẹp Da
Bột đậu gà không chỉ tốt cho sức khỏe tiêu hóa mà còn mang lại nhiều lợi ích cho da. Nhờ chứa nhiều protein, vitamin và chất chống oxy hóa, bột đậu gà có khả năng bảo vệ da khỏi lão hóa sớm, cung cấp độ ẩm và giảm viêm.
Ngoài ra, khi sử dụng như mặt nạ, bột đậu gà còn giúp tẩy tế bào chết, mang lại làn da sáng, mịn màng. Do đó, bột đậu gà được xem là một nguyên liệu tự nhiên và lành tính, rất thích hợp để chăm sóc và cải thiện sức khỏe, vẻ đẹp của làn da.
Cách Sử Dụng Bột Đậu Gà Trong Ẩm Thực
Làm bột nhão
Trộn bột đậu gà với nước ấm, tạo thành một hỗn hợp nhão. Có thể thêm một chút dầu ăn, muối và các gia vị khác. Ngoài ra, có thể sử dụng bột nhão này làm bánh, hấp hoặc chiên.
Thêm vào món ăn
Rắc bột đậu gà lên các món ăn như cà ri, súp, phở, cháo. Hoặc kết hợp bột đậu gà với trứng, sữa để làm các món như bánh flan, bánh ngọt.
Làm bột chiên giòn
Trộn bột đậu gà với bột mì, muối, gia vị để tạo lớp vỏ giòn. Sử dụng hỗn hợp này để chiên các loại thực phẩm như cá, tôm, rau củ.
Với nhiều cách sử dụng đa dạng, bột đậu gà có thể trở thành một nguyên liệu hữu ích trong các món ăn, giúp tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị.
Xem thêm: