Bạn có biết rằng việc ăn óc chó thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ không? Hãy cùng tìm hiểu hạt óc chó có tác dụng gì chó cơ thể và những lợi ích tuyệt vời mang lại:
Tăng Cường Sức Khỏe Não Bộ
Óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa như omega-3, vitamin B và choline – những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ. Ăn óc chó thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và ngăn ngừa sự suy giảm trí não liên quan đến tuổi tác.
Cụ thể, omega-3 DHA chiếm khoảng 60% lượng chất béo trong não và đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và bảo vệ tế bào thần kinh.
Vitamin B6, B12 và choline giúp tăng cường sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như acetylcholine, dopamine và serotonin – những chất quan trọng cho hoạt động nhận thức, tâm trạng và cảm xúc.
Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, ăn óc chó đều đặn có thể cải thiện khả năng ghi nhớ, tăng cường sự tập trung và phản ứng, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch
omega-3 EPA và DHA trong óc chó có tác dụng làm giảm triglyceride, một dạng chất béo trong máu. Omega-3 cũng có khả năng ức chế sự hình thành của cục máu đông, giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch và nhồi máu cơ tim.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như vitamin E và selen trong óc chó có thể bảo vệ động mạch khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh về tim mạch.
Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn các loại hạt như óc chó có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ thấp hơn đáng kể so với những người ít ăn. Do đó, bổ sung óc chó vào chế độ ăn uống là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Óc chó chứa nhiều kẽm, selen và vitamin E – những chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh tật.
Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động bình thường của tế bào miễn dịch. Selen cũng đóng vai trò then chốt trong quá trình điều hòa hệ miễn dịch. Chất này giúp tăng cường hoạt động của các tế bào T – tế bào đóng vai trò then chốt trong việc tiêu diệt tế bào ung thư và virus.
Ngoài ra, Vitamin E trong hạt óc chó là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi bị tổn thương. Vitamin E cũng thúc đẩy sự phát triển và hoạt động của các tế bào lympho – những tế bào lõi của hệ thống miễn dịch.
Cải Thiện Sức Khỏe Sinh Sản
Các chất dinh dưỡng trong óc chó như axit folic, vitamin B12 và kẽm cũng rất cần thiết cho sức khỏe sinh sản ở cả nam và nữ. Ăn óc chó thường xuyên có thể hỗ trợ chức năng sinh sản và tăng cơ hội thụ thai.
Ở nam giới, kẽm và vitamin B12 giúp cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng, tăng khả năng thụ tinh. Các nghiên cứu cho thấy, những người đàn ông ăn nhiều hạt như óc chó có số lượng tinh trùng cao hơn, chất lượng tinh trùng tốt hơn so với những người ít ăn.
Ngoài ra, omega-3 trong óc chó cũng là một “thần dược” cho sức khỏe sinh sản. Những chất béo không bão hòa này giúp cải thiện chức năng tuyến tiền liệt, tăng cường khả năng sinh sản ở nam giới. Ở phụ nữ, omega-3 có thể hỗ trợ chu kỳ kinh nguyệt và tăng cơ hội thụ thai.
Xem thêm:
>>> Bột đậu gà là gì
>>> Giá trị dinh dưỡng từ hạt óc chó
Theo dõi thêm Taiyoufood để cập nhật những bài viết bổ ích nhé!