Granola là gì? Cách làm và ăn Granola đúng cách: Bạn có biết granola nghĩa là gì không? Đây là một loại thức ăn sáng hoặc ăn vặt rất phổ biến ở Mỹ và nhiều nước phương Tây. Granola được làm từ yến mạch, các loại hạt, trái cây khô và mật ong hoặc đường nâu. Granola không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Granola có thể giúp bạn cung cấp năng lượng, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và giữ gìn vóc dáng. Vậy cùng Taiyou food granola là gì cách làm và ăn granola như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Cách làm Granola tại nhà
Cách làm Granola tại nhà: Bạn có thể mua granola sẵn ở các cửa hàng hoặc siêu thị, nhưng nếu bạn muốn tự tay làm granola theo sở thích của mình, bạn có thể tham khảo cách làm sau đây:
- Nguyên liệu: 300g yến mạch, 100g hạt óc chó, 100g hạt hạnh nhân, 50g hạt bí xanh, 50g trái cây khô (như nho khô, việt quất khô, dâu tây khô,…), 100ml mật ong hoặc đường nâu, 50ml dầu olive hoặc dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê quế bột.
- Cách làm:
- Bước 1: Trộn yến mạch, các loại hạt, muối và quế bột trong một bát lớn.
- Bước 2: Trộn mật ong hoặc đường nâu và dầu olive hoặc dầu mè trong một nồi nhỏ và đun sôi.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp lỏng vào bát yến mạch và trộn đều.
- Bước 4: Phủ một lớp giấy nến lên khay nướng và xếp hỗn hợp yến mạch lên trên. Dàn đều và ép nhẹ để tạo thành lớp granola.
- Bước 5: Nướng trong lò ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi granola chuyển sang màu vàng nâu. Lưu ý quay khay nướng sau khoảng 15 phút để granola chín đều.
- Bước 6: Sau khi nướng xong, để granola nguội hoàn toàn trên khay. Sau đó bẻ nhỏ granola ra thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 7: Thêm trái cây khô vào granola và trộn đều. Bạn có thể để granola trong hũ kín hoặc túi zip để bảo quản.
Cách ăn Granola hiệu quả
Granola là một loại thức ăn linh hoạt, bạn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là một số cách ăn granola phổ biến nhất:
- Ăn granola hiệu quả với sữa: Đây là cách ăn đơn giản nhất, bạn chỉ cần cho một ít granola vào bát và đổ sữa lên trên. Bạn có thể dùng sữa bò, sữa chua, sữa đậu nành hoặc sữa hạt. Bạn cũng có thể thêm một ít trái cây tươi như chuối, dâu tây, kiw. Để làm giàu hương vị và dinh dưỡng.
- Ăn granola với smoothie: Bạn có thể thêm một ít granola vào để tăng cường độ giòn và ngon miệng. Bạn có thể làm smoothie từ các loại trái cây như xoài, dứa, cam, bơ,… và kết hợp với sữa chua hoặc nước ép trái cây. Sau đó bạn cho một ít granola vào ly và rưới smoothie lên trên.
- Ăn granola với salad: Granola cũng có thể làm thành món salad ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể chọn các loại rau xanh như rau diếp, rau cải, rau má,… để làm salad. Sau đó bạn cho một ít granola lên trên và dùng nước sốt salad hoặc nước chanh để tẩm ướp.
- Ăn granola với kem: Bạn có thể ăn granola với kem để làm món tráng miệng ngon lành. Bạn có thể chọn kem như kem vani, kem chocolate, kem dâu,… và cho một ít granola lên trên. Bạn cũng có thể thêm một ít siro hoặc chocolate lên trên để tăng hương vị.
- Ăn granola với bánh: Granola cũng có thể được dùng để làm bánh hoặc làm phần trang trí cho bánh. Bạn có thể làm bánh muffin, bánh cupcake, bánh quy,và cho một ít granola lên trên bánh. Granola sẽ giúp bánh giòn hơn và ngon hơn. Bạn cũng có thể dùng granola để làm lớp nền cho bánh cheesecake hoặc bánh tart.
Những lưu ý khi ăn Granola
Những lưu ý khi ăn Granola: Granola là một loại thức ăn rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần chú ý một số điều sau khi ăn granola:
- Không nên ăn quá nhiều granola trong một ngày, vì granola cũng chứa khá nhiều calo và đường. Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn có thể tăng cân hoặc gây hại cho răng miệng.
- Nên chọn loại granola tự nhiên hoặc tự làm tại nhà
- Đặt câu hỏi và nhận giải đáp thắc mắc tại đây